阿甘时空

多灾多难的世界啊~~

自安徽阜阳3月出现儿童感染手足口病起，截至当前，全国多省区也发现手足口病病例2.5万例，死亡34人。
2008年4月28日，胶济铁路火车相撞，74人死亡，416人受伤。
2008年5月2日，缅甸飓风，2.8万人死亡。
今天，四川省汶川县发生7.8级地震。

让我们一起祈祷吧~~

推荐一个中央电视台的人物专访：和谐拯救危机
视频：http://hrsuopo.blog.hexun.com/12382005_d.html
文本：http://www.mpjzxh.cn/HeXie.htm

还是3个菜：糖醋鲳鱼、鸡蛋炒虾仁、清炒包心菜。
今天做的比上两次都成功，因为有高手（秉公的mm）指导。

糖醋鲳鱼：
把鱼洗干净，在上面剌几刀。在剌过的地方抹上些盐，入味；塞上姜片，去腥。在锅底洒上几粒盐（防止鱼皮粘锅），倒入油，煎鱼。煎得差不多了，不起锅，直接放两勺料酒和一些酱油，加些水，盖上锅盖煮。开了以后把火关小，只留最中间一圈小火。快起锅的时候放3勺醋和糖。尝了一下，还不够咸，补了写盐。这道菜是在指导下做的，很成功，鱼皮都是完好的。
高手指导：火要小，这样才能入味。醋要晚放，否则会蒸发。

鸡蛋炒虾仁
买了包北极虾，熟的，剥成虾仁。三个鸡蛋，打匀，放一勺料酒，一点点盐（虾本身已经有咸味了），和虾仁拌在一起。下锅炒，蛋尚嫩就起锅。自己做的，没有指导，味道很好：咸淡适中、嫩滑、还有酒香。

清炒包心菜：
半支包心菜，用手撕碎。下锅炒。翻两次后放一点点水。菜扁了放盐和一点点糖起锅。
高手指导：不要翻太快，否则不熟。菜不要都堆在中间，要尽量摊满整个锅，锅的四周也是有热量的。

昨天去清华打网球，顺便在清华食堂吃饭，发现食堂的饭菜还挺香的。不知怎么就想到了在学校时最喜欢吃的一个菜——马哈鱼炖鸡蛋。好久没吃这个菜了，也没处吃去。今天心血来潮，决定自己做。

昨晚睡晚了，早上一觉睡到十点才起床。又是阳光明媚的一天。今天没人找我玩，就在家里做“马哈鱼炖鸡蛋”解解馋吧。用完我的标准早餐，去沃尔玛买菜。回来的时候同屋已经吃过午饭，在享受音乐了。那我就午饭凑合一下，做顿晚饭大家一起吃吧。轻快的音乐，淡淡的百合花香（同屋买的），阳光从西窗照进宽敞的客厅，心情大好。把屋子里里外外打扫了一遍，煮杯香浓的咖啡，坐在沙发上品味。居家生活原来也可以这么泻意。

玩游戏，很快就到晚饭时间。同屋回来了，还有徐子来蹭饭。没想到第一次做大厨，就要做4人分。虽然手艺不行，规划还是不错的。先做酱爆茄子。茄子切条，放锅里干炒，炒到快干了起锅。网上说这样省油。然后用油炒。油放多了，茄子没能把油吸光。放上半包豆瓣酱，两勺糖，炒到茄子像团酱。同屋跑过来问，你这做的什么东西。:)已经看不出茄子样了。第二个是主菜“马哈鱼炖鸡蛋”。没买到大马哈鱼，用三文鱼代替。两个鸡蛋打匀，放大半勺料酒，半勺酱油，少量盐。鱼去皮，切成末，加姜丝、葱花，和鸡蛋拌匀。放入国里蒸。蒸菜得同时做主食——我最拿手的青菜炒年糕。四个人的分量好多。切好的青菜倒下去，满满一锅，炒都炒不动。稍微洒上一些盐，把青菜炒扁，刚好铺满锅底。在青菜上铺上年糕片，盖上盖煮10分钟。这时年糕软了，放上盐，炒匀，起锅。这是“马哈鱼炖鸡蛋”也蒸熟了，热腾腾的一起端上来。

评价：
酱爆茄子：可以吃。样子太难看。味道还行，不过完全是豆瓣酱的味道。有点硬。下次不省油了，直接用油炒，容易炒软。豆瓣酱放多了，下次减半，放些盐调咸淡。豆瓣酱、盐、糖用水调好了再倒锅里。
马哈鱼炖鸡蛋：很好吃。没想到第一次做就这么成功。不过下次还可以少蒸一会儿。量也都点多。
青菜炒年糕：还不错，不过一次炒太多了，菜炒不干，没达到以前的境界。下次人多就分两锅炒。不过起比上次在同事家失手，好多了。

第一次做大厨，对自己很满意。还是有潜质的嘛。

今天午睡时做了个奇怪的梦。只是一个很短的片断。在快醒来的时候做的，记忆清晰。

梦的内容是这样的：
我刚回来（不知道是过年、休假回来，还是出差回来），回到住处。
突然想起了我的电脑一直放在某个很棒的地方。那是一条很宽的小路。说它很宽，因为有2~4车道宽；说它是小路，因为路上基本没有汽车来往。我的电脑就放在路上（最右边，紧靠着路沿，再往右就是走人的地方了），经常去那儿，自然记得很清楚。记忆中的那条路阳光明媚，稍微有点坡，模糊得记得地面似乎是石板的。
接着我想到，很久没去那儿了，电脑落了一层灰了，应该去擦一擦。这些日子很可能下过雨了，我的CRT显示器淋了雨或许坏掉了。然后又想到，电脑放在路边以前也落过很多灰，用水擦过一次（好像以前也被雨淋过），应该坏不了。
接着我又想到，最好从路边的住户家接个电源出来。以前一直想接的，但是一直拖着没办。
接着我又想到，电脑放在路边肯定已经被人偷走了。电脑里还有个很好玩的游戏，这下也一起丢了。只好让XL帮忙在网上找找这个游戏了。
接着我又想到，公司准备给我配个笔记本，正好拿回家来用。可以坐在阳台的角落上，一边晒太阳一遍玩，周围是自己种的花。
接着我就醒了。

醒来后分析这个梦。

做梦的时候处于迷迷糊糊的状态。我似乎知道我正躺在床上。但我不知道自己是在做梦，我以为自己在思考。

梦中奇怪的地方：
1. 很喜欢梦里放电脑的那个地方。梦里我没有去那个地方，只有对那儿的记忆，包括给以前给电脑擦灰的记忆。难道我以前也梦到过这个地方？
2. 关于那个丢失的游戏，我的记忆很清晰，它应该在我其他的梦里出现过。那个游戏很吸引我。游戏的主角很经典，是超级玛丽、机器猫之类（具体记不清了）。而游戏又不是很老。
3. 醒来后，这个丢失的游戏还勾起了另一段记忆。
记忆的内容是：
在电脑上玩那个丢失的游戏很爽。我还去逛了一条路上的很多大型游戏机房。游戏机币对我来说不再贵了，可以玩个爽。但是发现游戏机房里生意萧条，只有几个人在玩，1/3的游戏机都关着，剩下的也大都不怎么好玩。
我已经搞不清这段记忆是来自某个梦还是现实了。

梦不合理的地方：
台式机放在路边，没有从旁边的住户家接电源，怎么能用呢？

都说梦来源于现实，就和现实联系一下吧。
1. 我正好春节放假回来不久。
2. 那个放电脑的地方有点像上大学时406车站往烨弘院走的路，同样的宽度和坡度。不过梦中的地方要干净、清净得多，阳光、空气有点三亚的感觉，又有偏远古镇的宁静。
3. 我的电脑确实曾经很脏，用水擦过。不过我的液晶显示器。
4. 家里水龙头一滴一滴的漏水，一直没时间修，用橡皮筋绑着凑合用。昨天刚买的新水龙头，还没装上呢。（梦中，电源一直拖着没接，和这有关。也和工作有关）
5. 公司确实要给我配个笔记本。
6. 种了花的阳台和姑姑家的一样。有一块地方象飘窗，既可以放花，也可以坐人，很舒服。而且阳光很好。
7. 外婆家门口有条路，路上有很多大型游戏机房。最早就是在那儿接触游戏机的。那时候觉得游戏币很贵，只有过年拿到压岁钱的时候才去玩。

就写这些吧。以后有时间了再慢慢分析。不知道能不能找到那条放电脑的路和那个丢失的游戏。

公司今年的offsite meeting是去香港，行程很紧，只呆了3天，走马观花地看了一下，对香港也就有个大概印象。

到香港的第一个感受就是高楼。很细，很高，一个挨着一个。楼和楼之间是窄窄的马路，更显出快节奏和压迫感。香港的路很窄，大多是2车道，但是交通却很好。车速快，我基本没有遇到堵车。或许是大量采用单行线的缘故吧。和北京比起来，香港要小得多。主要由3块组成。南面是香港岛。香港岛北面隔着海是九龙。九龙的北面是新界，再往北就是深圳了。香港岛的西面是大屿岛，上面有香港机场和迪尼斯。旅馆在新界的边缘地区，从大屿岛到旅馆相当于走个对角线，才45分钟车程。

第一天。
到旅馆已将近6点。赶紧放下行李，赶去尖沙嘴。同事有朋友在香港工作，带我们去莎爹王吃特色菜。餐馆生意很火爆，在门口排了一个小时的队。不过还是蛮值得了。这是我本次旅行吃得最爽的一顿。有龙虾汤、将近三个手指粗的皮皮虾、很大的田罗、嫩的夹不起来的脆皮豆腐、还有鱼啊虾啊... 餐桌上谈起香港的房价。那位香港工作的朋友告诉我们，香港40%的人住廉租房。看来香港政府的福利还是做的很不错的。

然后去shopping。主要是化妆品，好便宜。雅诗兰黛的眼部修护精华霜+特润修护露，国内1300，那儿800。伊丽莎白雅顿的新生代眼部胶囊+新生代时空胶囊，国内1200，那儿才800，还买一增一，成了1/3价，爽歪了。以上是十一回家送给老妈的。另外还帮同学带了一些。花了大约2000。第一次发现购物这么爽。还想买，不过也没有更多人要我带了，只好罢休。
shopping完以后已经将近11点，去附近的星光大道转了一下。星光大道类似于上海外滩，可以看到对岸香港岛上的高楼夜景。大道的地面上是众多明星的手模。

第二天。上午公司年会。下午是team building。晚上是公司宴会。今年的team building比有去年好玩。有个项目蛮刺激。爬到10米高的树干上，跳下来，触摸前方两三米处的球。身上寄着保险绳，同事拉着，考验对同事的信任。虽然拴着保险绳，站在10米高处准备往下跳的时候，心里还是蛮虚的。

第三天。上午去太平山顶看香港风景。时间特别紧，就在上面呆了20分钟。
下午去迪斯尼乐园，还是蛮好玩的,有狮子王卡通剧场、卡通人物花车游行、过山车等。或许是童心未泯吧。
最好玩得当属梦幻剧场的4维电影和晚上的烟花表演。4维电影方是一个唐老鸭历险的立体电影。当香喷喷的面包搬到面前时，能闻到香味。当唐老鸭被泼水时，水就会撒到我们身上。当乘着飞毯高速飞行的时候，能感到迎面嗖嗖吹来的凉风。感觉特别真实。烟花表演以睡公主城堡为背景，随着音乐绽放，布局设计的很好，完全是童话世界的感觉。我还拍了一段，过段日子给大家共享一下。
迪斯尼的另一个重要项目是和卡通人物合影。我站在米奇先生和米妮小姐和中间合了影。然后要求和米妮小姐单独拍一张跳舞的照片，米妮小姐摇摇手，不同意。再次要求，身后的米奇先生不高兴了，开始锤我的背，然后作出和米妮小姐很亲密的样子，意思是说我们是一对，不能把我们拆开。没办法，只好在旁边搂着米奇先生再拍一张了。在远处看的同事还以为我调戏米老鼠mm被打了呢。

第四天。留守北京的同事告诉我香港有种很好吃的面包——Almond crossant，让我帮他们带。看他们边说边流口水的样子，一定很好吃了。利用仅剩的半天时间急匆匆地赶去尖沙嘴找传说中的面包。走遍了每条街道，找了8家面包店，最后终于在新巴克咖啡厅找到了。大功告成，打道回府。